糖尿病人吃什么辅食和水果好

血糖高能吃蓝莓但不能多吃。蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相关可观。但是由于因为含糖较高,过多会造成糖尿病加重,所以对于血糖高患者可以少量使用,但不宜过量。

  不过张学亮强调,以上水果吃法的大致分类仅供参考,因为就算是同一类水果,由于产地、出品时节等的不同,其含糖量会有较大的差异,应灵活把握,具体的方法最好还是咨询医生。他告诉记者,严格地讲,每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。但是一般情况下,血糖控制稳定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。不过在吃水果的同时,要学会“食物交换份法”,就是说要把水果的热量算入饮食的总热量内,吃了水果要减少相同热量的主食。

比如当天吃了大约200克左右普通甜度的苹果时,就要少吃25克的米面主食,以使每日摄入的总热量保持不变。“最好还是试探着吃,如果能在吃某种水果前和吃后2小时测一下指尖血糖,对了解自己能不能吃这种水果以及吃的量是否适合,大有帮助。  新鲜水果可以适量吃一点,那罐头水果和果汁能不能吃呢?张学亮说,这两种食物糖尿病人都不要碰。“现在的水果罐头大多会加入大量的糖,还有防腐剂等等,糖尿病人是不宜食用的。

”张学亮说,至于果汁,通常会损失一些膳食纤维,血糖反应会高于完整的水果。而且,吃完整的水果有利于日常饮食的控制,因为完整的水果通常体积大、饱腹感强,食用需要消耗的时间也更长,可以避免进食过量。  “比如一个患者,吃下一个完整的苹果可能就觉得够了,但是打成苹果汁后,他就非常容易喝下两三个苹果打成的汁。所以,最好吃新鲜完整的水果,不要用果汁替代。

  常常听到吃南瓜降血糖的说法,张学亮特别指出,这个说法是错误的。他告诉记者,南瓜的血糖生成指数是75,属于中高血糖生成指数食物,接近米饭的血糖生成指数。“南瓜是可以吃的,但吃多了血糖会升高,而不是有些人想象的那样,吃了南瓜后血糖不会增高,可以随便吃,还可以治疗糖尿病。尤其是南瓜粥,对血糖影响比较大,因为粥非常容易消化,转换成血糖的速度比较快,所以糖尿病人最好不要吃粥,更不要吃南瓜粥。