糖尿病人群可以吃哪些水果

血糖高和有糖尿病的人最关心的问题是如何把血糖控制好,而不少人是在日常饮食方面该怎么安排时常感觉无从下口,特别是面对各种各样的水果,想吃又不敢吃。其实,水果不是血糖高及有糖尿病的人的禁忌,相反合理的吃水果对控制血糖及预防并发症的发生是有好处的。越来越多的研究证实:血糖高及有糖尿病的人适量地吃水果,各种并发症发生的风险会降低20%。

这是因为水果中含有大量的膳食纤维、矿物持以及维生素、多酚等抗氧化剂,这些营养素不仅可以调节肠道菌群的平衡与活性,对机体的糖脂代谢都能起到良好的调节作用。也正如此,近年来如何调节与改善人体胃肠功能,通过自身生理环境的改善调节血糖越来越受到重视,成为了有效控制血糖重点研究的课题。此外,从日常饮食与血糖的关系来说,要控制的也不是吃什么或是不吃什么,而是要限制摄入的总热量。

因为血糖是人体生理活动的主要供能物质,相比于脂肪、蛋白质等其它能量物质,血糖是最先被消耗利用的能量,所以无论吃什么食物,要控制的是所吃食物最终通过血糖能提供多少热量。比如血糖高及有糖尿病的人都知道要少吃主食,就是因为主食是富含碳水化合物的食物,碳水化合物经分解后产生的葡萄糖是血糖最主要的来源。

对人体来说,水果的热量也主要是由葡萄糖提供,但如果把水果与平常所吃的主食做一下对比,就会发现其实水果对血糖的影响比主食小得多。来做一个对比:吃了2两米饭最终会提供大约120千卡的热量,如果吃2两的水果呢?高热量水果,即每吃2两提供的热量超过100千卡以上的水果,代表水果有:椰子、香蕉、榴莲、红枣、沙棘、山楂等。中热量水量,即每吃2两提供的热量在50-100千卡之间的水果,代表水果有:苹果、梨、石榴、黄桃、火龙果、山竹、荔枝等。