糖尿病人可以早中晚各一个水果吗

水果中含有大量的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。作为日常的营养补充,糖尿病人可以并且应该经常吃水果。只不过吃的过程中需要注意量的控制,并且相应减少正餐碳水化合物的摄入。至于哪些水果可以多吃,哪些必须少吃,其实不以甜度为标准,而是要看食物升糖指数。升糖指数是用来衡量含有碳水化合物的食物致使血糖水平升高能力强弱的指标,通过与参照食物(葡萄糖或白面包)相比较,来评价食物“升糖能力”的高低。

升糖指数低的食物不易引起血糖波动,比较适合糖尿病人,而升糖指数偏高则意味着该食物会刺激血糖飙升,糖友们少吃为妙。由于含有果糖和膳食纤维,大多数水果都属于低升糖指数食物(﹤50)。升糖指数中等(56-69)的水果包括西瓜、凤梨、芒果、荔枝、龙眼、菠萝和部分水果干,比如红枣、葡萄干、蔓越莓干等等。这些是最好不好吃的。而我们餐桌上常见的白米饭、白面包、饼干、爆米花全部都是GI值大于70的高升糖食物。

所以大多数水果对于血糖的影响,其实远远小于日常饮食。对于糖友来说,即便是血糖控制不佳的糖友,也完全没有必要对吃水果抱有心理负担。在限制食用总量、相应减少其他碳水化合物摄入以及随时监测血糖的前提下,选择富含维生素和膳食纤维的水果,吃喜欢吃的,就可以了。1、吃完整水果,少喝果汁。食物的升糖指数高低和其成分及加工方式有关。

加工或烹饪程序越复杂,升糖指数越高。2、吃脆的新鲜的,别吃放久了的。水果或蔬菜越成熟,升糖指数就越高。3、水果最好吃常温的,别吃冰镇的。温度或影响葡萄糖在体内的代谢,不利于血糖控制。4、记得限制摄入总量,同时相应减少正餐碳水化合物摄入量,随时监测血糖。橘子性凉,味甘甜,具有生津止渴、润肺润燥的功效,很多人喜欢吃橘子,但是糖尿病患者不能吃橘子,橘子中含有丰富的糖分,吃多了容易使血糖在短时间内升高,不利于糖尿病患者血糖的控制。

荔枝是温性水果,吃多了容易上火,有阴虚内热体质的糖尿病患者是不建议吃的,会火上加火。另外,荔枝中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖,但葡萄糖的含量就高达66%,糖分含量太高,不适合糖尿病患者食用,会让血糖有很大的波动。椰子性凉,具有生津止渴、清热解暑的功效,尤其是夏天很多人喜欢喝椰子汁,但是对于糖尿病患者来说,这种水果是吃不得的,椰子汁中含有葡萄糖、果糖和蔗糖,糖尿病患者喝了之后会使血糖增高,加重糖尿病病情。